Precio del cerdo cae de G. 13.000 a menos de G. 10.000 por kilo y productores paraguayos buscan financiamiento para sostener sus granjas
Los productores porcinos de Paraguay atraviesan un escenario de dificultades comerciales debido a la caída del precio del cerdo en pie, que pasó de aproximadamente G. 13.000 por kilogramo en diciembre de 2025 a valores de entre G. 9.700 y G. 10.000 actualmente. La reducción, que alcanza hasta G. 3.300 por kilo, está relacionada con el comportamiento del mercado brasileño y el ingreso irregular de productos, de acuerdo con representantes del sector.
Wenceslao González, miembro de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), explicó que los pequeños y medianos productores están buscando alternativas de financiamiento para mantener sus operaciones. Entre las iniciativas figura gestionar el acompañamiento de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) mediante la Cooperativa de Productores de Cerdos (Coopcer).
El precio del cerdo cayó hasta 25% desde diciembre
El principal problema que enfrenta el sector es la reducción del dinero que reciben los productores por sus animales.
Según González, los frigoríficos pagan actualmente entre G. 9.700 y G. 10.000 por kilogramo de cerdo en pie, aunque algunos compradores llegan a ofrecer G. 10.500.
En diciembre del año pasado, el precio de referencia rondaba los G. 13.000 por kilo.
Esto representa una disminución aproximada de 23% a 25% para los productores que reciben los precios más bajos.
Por ejemplo, por un animal de 100 kilogramos de peso vivo, el ingreso bruto podría pasar de G. 1.300.000 a G. 970.000, una diferencia de G. 330.000. Este cálculo es ilustrativo y no descuenta los costos de producción.
Brasil y el contrabando presionan los precios paraguayos
El representante de la APPC explicó que las cotizaciones de Brasil tienen una influencia importante sobre el mercado porcino regional.
Según su evaluación, la caída de los precios brasileños también terminó afectando a los productores paraguayos.
González relacionó esta situación con dificultades comerciales en Brasil, incluido el cierre de algunos mercados de exportación.
A esto se suma el ingreso irregular de productos porcinos desde Brasil, que, de acuerdo con la denuncia del sector, aumenta la presión sobre la comercialización local.
El dirigente sostuvo que hubo periodos en los que los productores no conseguían vender sus animales a los frigoríficos, incluso aceptando precios inferiores.
No obstante, afirmó que los controles contra el contrabando comenzaron a mejorar las condiciones de venta.
El 80% de los costos de producción son fijos, según el gremio
Otro obstáculo importante está relacionado con los gastos necesarios para mantener las granjas.
González señaló que aproximadamente el 80% de los costos de producción son fijos, lo que exige contar con recursos suficientes para sostener las operaciones.
Esto dificulta la situación de los pequeños y medianos productores cuando los precios de venta disminuyen.
El dirigente explicó que, durante la expansión del sector, varios productores intentaron conseguir créditos para ampliar sus instalaciones, pero encontraron dificultades en el sistema financiero.
Afirmó que la actividad porcina no contaba con el mismo nivel de conocimiento y atención bancaria que otros rubros agropecuarios.
Cooperativa busca apoyo de la AFD para financiar la producción
Ante las dificultades para acceder a préstamos, los productores impulsaron la Cooperativa de Productores de Cerdos (Coopcer).
La organización cuenta con proyectos productivos y busca gestionar financiamiento mediante la Agencia Financiera de Desarrollo.
La intención es obtener condiciones que permitan sostener las granjas y acompañar nuevas inversiones.
Como referencia, el sector menciona los mecanismos de financiamiento utilizados para actividades avícolas, ovinas y bovinas.
Sin embargo, todavía no se anunció la aprobación de una línea de crédito específica, un monto de financiamiento ni las tasas de interés que podrían aplicarse.
Productores temen una nueva caída de ventas a comienzos de 2027
Aunque González espera una mejora del consumo interno durante diciembre, advirtió que las fiestas de fin de año no garantizan un buen comienzo de 2027.
El dirigente explicó que enero y febrero suelen ser meses difíciles por dos motivos principales: la reducción estacional de la demanda nacional y la disminución temporal de las exportaciones mientras se renegocian contratos comerciales.
Por eso, considera necesario concretar nuevos negocios internacionales que permitan mantener el movimiento del sector durante los primeros meses del año.
El sector necesita crédito y nuevos compradores para sostener la actividad
La caída del precio del cerdo, el contrabando denunciado por los productores y las dificultades para acceder a préstamos forman parte de los principales desafíos de la actividad porcina paraguaya.
Mientras el precio del cerdo en pie se mantiene entre G. 9.700 y G. 10.000 por kilo, los productores buscan mejorar sus condiciones comerciales y obtener apoyo financiero.
La APPC considera que fortalecer el acceso al crédito y ampliar los mercados de exportación será fundamental para enfrentar los meses de menor consumo y mantener la producción durante 2027.
