La papa y la cebolla paraguaya moverán más de G. 69.442 millones en 2026 con casi 15 millones de kilos de producción
La producción nacional de papa y cebolla alcanzará un valor bruto estimado de G. 69.441.666.667 durante la zafra 2026, según datos de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
En conjunto, ambos cultivos ocupan 1.144 hectáreas y registran una producción proyectada de aproximadamente 14,9 millones de kilogramos, destinados a contribuir al abastecimiento del mercado interno paraguayo.
La actividad también representa una fuente de trabajo e ingresos para numerosas familias rurales, con una participación importante de pequeños productores en distintas zonas del país.
La cebolla concentra más de G. 44.050 millones de la producción estimada
La cebolla representa la mayor parte del movimiento económico proyectado para ambos productos.
De acuerdo con el informe del MAG, 4.249 productores participan en el cultivo de cebolla, distribuidos en 20 centros de desarrollo agropecuario.
El rubro ocupa una superficie de 753 hectáreas, con una producción prevista de 9.789.000 kilogramos.
Su valor bruto de producción se estima en G. 44.050.500.000.
La DEAg destaca que el cultivo presenta una amplia distribución territorial, lo que refleja la participación de productores de diferentes comunidades agrícolas.
Estas cifras corresponden a las estimaciones de la zafra y no deben confundirse con ingresos netos o ganancias efectivas de los agricultores.
La papa aportará otros G. 25.391 millones al movimiento económico
La producción de papa también representa una actividad importante para el sector agrícola nacional.
Durante la zafra 2026 se registran 391 hectáreas de cultivo, con una producción estimada de 5.078.233 kilogramos.
El valor bruto calculado para este rubro asciende a G. 25.391.166.667.
A diferencia de la cebolla, la producción de papa se encuentra más concentrada geográficamente.
El departamento de Paraguarí reúne 210 hectáreas, lo que representa más de la mitad de toda la superficie destinada a este cultivo en el país.
Esto convierte a Paraguarí en la principal zona de concentración de la producción papera identificada en el informe.
Cuánto producen la papa y la cebolla en Paraguay
Los datos de la Dirección de Extensión Agraria muestran las diferencias entre ambos rubros.
| Indicador | Cebolla | Papa |
|---|---|---|
| Superficie cultivada | 753 hectáreas | 391 hectáreas |
| Producción estimada | 9.789.000 kg | 5.078.233 kg |
| Valor bruto estimado | G. 44.050,5 millones | G. 25.391,2 millones |
En conjunto, la producción proyectada asciende a 14.867.233 kilogramos, distribuidos entre ambos alimentos.
La cebolla representa aproximadamente 63% del valor bruto conjunto, mientras que la papa concentra el 37% restante.
Estas proporciones permiten observar el peso económico de cada cultivo dentro de las estimaciones presentadas para 2026.
La producción local contribuye al abastecimiento del mercado paraguayo
Uno de los aspectos destacados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería es la contribución de estos rubros al abastecimiento del mercado interno.
Tanto la papa como la cebolla forman parte de los productos utilizados habitualmente por los hogares paraguayos y por los negocios dedicados a la venta y preparación de alimentos.
La actividad agrícola también genera demanda de mano de obra en las comunidades rurales.
El acompañamiento técnico del MAG, mediante la Dirección de Extensión Agraria, se desarrolla en las zonas productoras.
El informe no establece qué porcentaje de la demanda nacional será cubierto por la cosecha local, por lo que no permite afirmar que la producción reemplazará por completo las importaciones.
Más producción no significa necesariamente mayores ganancias para los agricultores
El valor bruto estimado de G. 69.442 millones representa el valor económico proyectado de la producción de ambos cultivos.
No equivale a las ganancias netas que recibirán los agricultores, porque no descuenta gastos asociados a la actividad productiva.
De igual forma, las cantidades informadas corresponden a estimaciones de producción para la zafra 2026, y no necesariamente al volumen final comercializado.
La información permite dimensionar el movimiento económico que podrían generar estos productos, pero no incluye un análisis de precios al consumidor ni de rentabilidad por establecimiento agrícola.
Paraguarí concentra la papa y la cebolla se cultiva en más regiones
El informe evidencia dos características diferentes de la producción nacional.
La cebolla presenta una distribución territorial más amplia, con miles de productores vinculados al rubro y presencia en 20 centros de desarrollo agropecuario.
En cambio, Paraguarí concentra 210 de las 391 hectáreas cultivadas de papa, convirtiéndose en el principal departamento para ese producto.
Con un valor bruto conjunto proyectado de G. 69.441 millones, ambos cultivos mantienen su importancia para el abastecimiento de alimentos, la actividad económica y la generación de ingresos en el campo paraguayo.
