Diciembre registró un cambio notable en el mercado de commodities agrícolas, con un enfoque específico en la soja. Las bolsas de Rosario y Chicago experimentaron una tendencia a la baja en sus cotizaciones. En Rosario, se observó una disminución promedio del 3,7% en el precio de la soja en comparación con el mes anterior, mientras que, en un análisis interanual, la caída fue del 17,3%. Por su parte, la bolsa de Chicago reflejó una disminución del 2,5% frente a noviembre de 2023 y un descenso del 11,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.
Este comportamiento en los precios de la soja a nivel internacional se atribuye principalmente a la producción histórica en Brasil, que ha compensado parcialmente los efectos de la sequía en Argentina. Además, las mejoras en las condiciones climáticas y las recientes lluvias en Brasil jugaron un papel clave en la tendencia descendente de las cotizaciones.
Además de la soja, otros productos agrícolas también mostraron variaciones en sus precios. El aceite de soja vio una reducción del 3,7% en sus cotizaciones, y la harina de soja disminuyó un 8,7%. En lo que respecta al ganado en pie, la bolsa de Chicago experimentó una caída del 4,4% en sus precios. En contraste, el ganado en pie en Australia tuvo un aumento significativo del 23,2% y el trigo registró un incremento del 8,9%.
En un análisis interanual, el mercado mostró un incremento del 8,8% en el precio del ganado en pie en Chicago. Sin embargo, el trigo, el aceite de soja y el ganado en pie en Australia evidenciaron descensos en sus cotizaciones de 18,1%, 23,8% y 40,3%, respectivamente. Estos cambios en los precios reflejan las dinámicas complejas y en constante evolución del mercado agrícola global.
