La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) señaló que la estrategia del sector en Chile ya no pasa solamente por aumentar la cantidad exportada, sino también por elevar el valor y mejorar el posicionamiento de la carne paraguaya dentro de ese mercado. Chile fue uno de los destinos que acompañó el desarrollo internacional de la industria cárnica nacional y sigue ocupando un lugar central entre los compradores.
Durante 2025, Paraguay envió a Chile aproximadamente 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones. En paralelo, el negocio cárnico paraguayo en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.
La estrategia apunta a más puntos de venta
El objetivo comercial es ampliar la presencia del producto en supermercados y carnicerías fuera de Santiago, además de avanzar sobre oportunidades dentro del sector hotelero, turístico y gastronómico.
La industria también busca cerrar acuerdos con grandes importadores y lograr que el consumidor chileno identifique con mayor facilidad el origen paraguayo del producto. Hasta ahora, parte de la carne nacional ya estaba presente en ese mercado, aunque no siempre era reconocida por su procedencia.
Cercanía y variedad de cortes juegan un papel en las ventas
Entre las características que sostienen la relación comercial aparece la cercanía geográfica. La carne paraguaya puede llegar al mercado chileno en aproximadamente una semana, pese al traslado terrestre y el cruce de la cordillera.
Otro punto señalado es que Chile adquiere prácticamente los 20 cortes del animal, lo que permite a los frigoríficos distribuir una mayor variedad de productos dentro de un mismo destino y organizar con más precisión sus operaciones comerciales y logísticas.
Brasil puede sumar presión en el mercado chileno
La competencia regional también forma parte del escenario. La carne paraguaya suele ubicarse en Chile con precios intermedios entre la oferta argentina y brasileña.
La Cámara Paraguaya de Carnes advierte que eventuales restricciones de China a las compras de carne brasileña podrían llevar a Brasil a buscar otros destinos para sus excedentes. Ese movimiento podría aumentar la competencia en mercados como Chile y Estados Unidos.
Septiembre aparece como un mes clave para el consumo
El sector busca reforzar acuerdos comerciales antes de septiembre, periodo identificado como uno de los momentos de mayor consumo de carne en Chile.
La estrategia combina presencia en puntos de venta, acercamiento con importadores y expansión fuera de Santiago, con el objetivo de que una mayor parte de las exportaciones paraguayas llegue a segmentos con precios y canales comerciales de mayor valor.
