Datos difundidos por el gremio agroindustrial indican que la actividad del sector mostró un mayor nivel de procesamiento durante el primer bimestre del año, tras un periodo previo de menor utilización de su capacidad instalada.
Entre enero y febrero de 2026, la molienda de soja alcanzó 381.551 toneladas, superando el volumen registrado en el mismo periodo de 2025, que fue de 378.494 toneladas.
Aumento en otras oleaginosas
Además del crecimiento en soja, también se registró un incremento en la industrialización de otras semillas.
La molienda de productos como canola y girasol llegó a 11.625 toneladas, lo que representa un aumento del 22% frente a las 9.550 toneladas procesadas en igual periodo del año anterior.
Nivel de uso de la capacidad instalada
El reporte sectorial señala que, con los volúmenes alcanzados, la utilización de la capacidad instalada se ubicó en torno al 50% al cierre de febrero.
Este nivel se logró tras un mayor ritmo de actividad durante el segundo mes del año, en comparación con el mismo mes de 2025.
Exportaciones y generación de divisas
En cuanto al comercio exterior, los envíos de productos derivados como aceite, harina y cascarilla de soja totalizaron USD 117,34 millones en los dos primeros meses de 2026.
Esta cifra representa una variación de -13% respecto al mismo periodo del año anterior, asociada a menores volúmenes exportados vinculados a factores logísticos.
