Las exportaciones paraguayas de carne bovina, sin incluir menudencias, alcanzaron USD 1.297,7 millones entre enero y agosto de 2026, con una disminución de 7% frente al mismo periodo del año anterior. En cantidad, los embarques totalizaron 186.100 toneladas, lo que representó una reducción de 23,7%.
La diferencia entre la caída del volumen y la reducción más moderada del valor estuvo acompañada por un aumento del precio promedio obtenido por tonelada en los mercados internacionales.
Chile mantiene el primer lugar entre los compradores
Chile continuó como el principal destino de la carne paraguaya, concentrando 30,7% del valor total exportado. Las operaciones con ese mercado alcanzaron USD 399 millones, correspondientes a 56.600 toneladas.
Frente a los primeros ocho meses de 2025, los envíos a Chile disminuyeron 14,1% en valor y 26,7% en volumen.
Israel y Estados Unidos aumentan con fuerza sus compras
Israel quedó como segundo mercado, con operaciones por USD 254,5 millones y un volumen de 30.900 toneladas. Las ventas a ese destino aumentaron 65,7% en valor y 29,9% en cantidad respecto al mismo periodo del año anterior.
Estados Unidos se ubicó en tercer lugar, con exportaciones por USD 212 millones y 35.600 toneladas. El crecimiento frente a 2025 fue de 68,2% en valor y 56,2% en volumen.
En conjunto, Chile, Israel y Estados Unidos concentraron 66,6% del dinero generado por las exportaciones de carne bovina durante los primeros ocho meses de 2026. Paraguay realizó envíos de este producto a 50 países.
El precio promedio subió a USD 6.972 por tonelada
El valor promedio de exportación alcanzó USD 6.972 por tonelada, frente a USD 5.723 por tonelada en el mismo periodo de 2025. Esto equivale a un incremento aproximado de 21,8% en el precio promedio obtenido por cada tonelada exportada.
Entre los principales mercados, Colombia registró el valor más alto, con USD 9.069 por tonelada. Israel, Brasil, Taiwán y Chile también pagaron precios superiores al promedio general.
En cambio, Canadá, Uruguay, Estados Unidos, Rusia y el resto de los destinos se ubicaron por debajo del promedio de USD 6.972 por tonelada.
