Según información oficial del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, Paraguay obtuvo la habilitación sanitaria para exportar carne ovina a Emiratos Árabes Unidos, lo que permite el ingreso de este producto al mercado de Medio Oriente bajo los requisitos vigentes de ese destino.
Acceso sanitario para carne ovina paraguaya
La autorización contempla la exportación de carne ovina con y sin hueso, tras la validación de los protocolos sanitarios exigidos por las autoridades del país importador.
El proceso incluyó instancias técnicas y de verificación orientadas al cumplimiento de las normas de inocuidad y calidad aplicables a productos de origen animal.
Reuniones técnicas y coordinación institucional
La habilitación se concretó luego de encuentros técnicos entre autoridades sanitarias paraguayas y organismos competentes del país importador, realizados en Dubái.
Durante estas instancias se abordaron aspectos vinculados a los controles sanitarios, trazabilidad y condiciones de exportación.
Certificación para otros productos cárnicos
Además del acceso para carne ovina, se acordó un modelo de certificado sanitario para exportaciones de carne y productos cárnicos de origen aviar.
Este avance establece las bases para eventuales envíos de productos avícolas paraguayos al mismo mercado.
Próximos pasos en el proceso exportador
Las autoridades sanitarias informaron que se prevén avances para el mes de mayo en la habilitación de mataderos frigoríficos paraguayos con fines de exportación hacia Emiratos Árabes Unidos.
Este procedimiento permitirá definir qué establecimientos quedarán autorizados para realizar envíos al nuevo destino.
Contexto del mercado de Medio Oriente
Emiratos Árabes Unidos representa un mercado con alta demanda de productos cárnicos importados y con requisitos sanitarios específicos.
