El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que las ferias organizadas en el marco del operativo “Semana Santa Ra’arõvo” generaron ingresos por más de G. 4.885.660.000 a nivel país, con la participación de productores en distintos puntos del territorio.
Alcance nacional y participación de familias productoras
Las actividades se desarrollaron entre el 16 y el 31 de marzo, con la realización de 526 ferias distribuidas en diversas localidades.
En estos espacios participaron alrededor de 800 organizaciones y comités rurales, beneficiando de manera directa a más de 1.500 familias productoras.
Uno de los eventos con mayor concurrencia tuvo lugar en la Costanera de Asunción, donde se registraron ventas por G. 626.642.500.
Comercialización directa y dinámica de consumo
El esquema implementado permitió la venta directa desde las fincas a los consumidores, sin intermediarios.
Este modelo incluyó una variedad de productos frescos y de origen nacional, disponibles en diferentes puntos de comercialización durante el periodo.
Venta de carne y precios durante el operativo
Dentro de la iniciativa también se incorporó la “Carnicería Semana Santa Ra’arõvo”, mediante la cual se comercializaron aproximadamente 17.000 kilos de carne vacuna.
Los precios ofrecidos en estos espacios se ubicaron hasta un 25% por debajo de los valores habituales del mercado.
Entre los cortes más demandados se mencionaron opciones como la bola de lomo, carnaza blanca y peceto, así como alternativas para parrilla.
Organización y despliegue institucional
El operativo contó con la participación de distintas dependencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería, incluyendo áreas técnicas, logísticas y de coordinación de ferias.
