Paraguay apunta a aumentar la escala de su producción orgánica, un sector que actualmente abarca alrededor de 160.000 hectáreas, reúne a unos 7.500 productores certificados y generó exportaciones por USD 40 millones durante 2025.
Los datos fueron expuestos durante la XVII Asamblea Ordinaria Anual de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), desarrollada en Asunción.
El planteamiento presentado durante el encuentro apunta a incorporar más productores, mayores inversiones y mayor valor agregado dentro de esta cadena productiva. La intención es ampliar la participación del país en mercados que demandan alimentos diferenciados y productos que cumplen con estándares de certificación orgánica.
El sector ya reúne a 7.500 productores certificados
La agricultura orgánica paraguaya cuenta actualmente con alrededor de 7.500 productores certificados, distribuidos dentro de una superficie aproximada de 160.000 hectáreas.
A partir de esa base, el objetivo planteado es aumentar la cantidad de productores que ingresan al sistema y fortalecer las condiciones para que la producción alcance mercados internacionales con mayor valor agregado.
Las exportaciones llegaron a USD 40 millones
Durante 2025, los productos orgánicos paraguayos generaron alrededor de USD 40 millones en exportaciones. Esa cifra fue presentada como uno de los puntos de partida para la ampliación del sector durante los próximos años.
El enfoque incluye la búsqueda de nuevos mercados, incorporación de tecnología, mayor inversión y mecanismos que permitan ampliar el número de establecimientos que operan bajo certificación orgánica.
La producción orgánica gana espacio en la región
La Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica reúne a autoridades competentes de 19 países de América y el Caribe. Su trabajo se concentra en cooperación regional, intercambio de conocimientos, armonización de criterios técnicos y políticas vinculadas con este sistema productivo.
Durante el encuentro también se planteó que el mercado orgánico atraviesa una etapa de expansión vinculada con nuevos destinos comerciales, innovación e inversiones, elementos que forman parte de la discusión regional sobre el crecimiento de la actividad.
Más inversión y valor agregado aparecen entre los próximos pasos
El desafío planteado para Paraguay pasa por ampliar la escala actual sin limitarse únicamente a aumentar superficie cultivada. La estrategia mencionada durante la asamblea incluye más inversión, incorporación de productores y aumento del valor agregado de los productos comercializados.
La discusión también pone énfasis en la coordinación entre productores, instituciones públicas, sector privado y áreas vinculadas con investigación e innovación, en un mercado donde la certificación y el cumplimiento de estándares forman parte de los requisitos para acceder a determinados compradores internacionales.
