Representantes de gremios del Mercado de Abasto y del sector supermercadista señalaron que la disponibilidad de tomate en el mercado interno no alcanza para cubrir el consumo y solicitaron al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) habilitar la importación del producto.
De acuerdo con datos compartidos por el propio ministerio, la demanda diaria estimada ronda los 200.000 kilogramos, mientras que la oferta nacional proyectada para febrero oscilaría entre 100.000 y 125.000 kilos.
Diferencia entre oferta y consumo
Desde los sectores comerciales indicaron que la producción local prevista no cubriría el total requerido por el mercado.
En el mismo informe oficial se menciona que, en algunos casos, la disponibilidad mínima para cosecha es de 1.000 kilos, cifra que, según comerciantes, resulta insuficiente frente a los volúmenes que habitualmente se necesitan para abastecer los centros de distribución.
Precios en aumento en góndolas
Supermercadistas y mayoristas advirtieron que la menor oferta está generando presión sobre los valores al consumidor.
En algunas góndolas, el precio del tomate ya supera los G. 20.000 por kilo, según datos proporcionados por referentes del sector.
Pedido formal de habilitación
Los gremios sostienen que la importación podría funcionar como mecanismo para equilibrar la disponibilidad y atender el consumo mientras dure la reducción de la producción local.
El reclamo también fue acompañado por cámaras del comercio mayorista y minorista, que señalaron dificultades para mantener el abastecimiento regular.
