Etiqueta: Carne
Ni todo carne ni todo vegetal, una mirada desde Harvard sostiene que el cuerpo humano evolucionó para comer de muchas maneras
La propuesta señala que los seres humanos no evolucionaron bajo una dieta uniforme. Las poblaciones cazadoras y recolectoras desarrollaron patrones alimentarios distintos dependiendo de los recursos disponibles en cada territorio, por lo que reducir la alimentación humana a una única combinación de productos deja fuera una parte importante de esa diversidad.
Grupo Costa desembarca en Paraguay comprando Incka Foods y Granja El Nido mientras prepara un complejo porcino de más de USD 300 millones
La adquisición entrega al grupo español infraestructura ya instalada para cubrir distintas etapas de la cadena porcina, desde genética, cría y engorde hasta faena y procesamiento.
Frigoríficos procesaron 321.107 bovinos menos hasta agosto y la faena acumula una caída del 21% frente al año pasado
Los registros oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) muestran que los frigoríficos procesaron 1.240.389 bovinos entre enero y agosto de...
La carne porcina paraguaya llega a su mayor volumen exportado con casi 13 millones de kilos enviados en ocho meses
En 2023, la cantidad aumentó a 4,29 millones de kilos y los ingresos llegaron a USD 10,88 millones. Un año después, los embarques alcanzaron 6,6 millones de kilos, con un valor FOB de USD 18,68 millones.
La carne, las hortalizas y varios productos importados bajaron de precio en agosto, mientras combustibles y servicios empujaron para el otro lado, dice BCP
Entre los alimentos se observaron reducciones en carne vacuna, pollo, cerdo y menudencias, además de hortalizas, harinas, pastas, arroz, leche, quesos y aceites.