El sector gastronómico de Encarnación reporta una reducción de hasta 50% en las ventas en comparación con el año anterior, en un contexto marcado por menor circulación de dinero y aumento en los costos.
El descenso en la actividad comenzó a observarse desde el mes de marzo, generando preocupación entre empresarios del rubro.
Menor circulante y menor consumo
Desde el sector señalan que existe una menor disponibilidad de dinero en la economía local, lo que incide directamente en la cantidad de clientes que acuden a los locales gastronómicos.
Este comportamiento se vincula con patrones de consumo donde los hogares ajustan gastos ante variaciones en sus ingresos y en el costo de vida.
Impacto del aumento de combustibles
Otro factor mencionado es el incremento en el precio de los combustibles, que repercute tanto en los costos operativos como en el consumo general.
El encarecimiento del transporte y de los insumos afecta la estructura de costos de los negocios y reduce el flujo de clientes, incluyendo visitantes del exterior.
Contexto económico en la ciudad
Encarnación, como polo comercial y turístico, depende en gran medida del movimiento interno y del flujo de visitantes, por lo que la reducción en el consumo impacta directamente en sectores como la gastronomía.
