En el último año, las exportaciones de carne y menudencias bovinas han experimentado cambios significativos. El valor total de estas exportaciones alcanzó USD 1.605,1 millones, lo que representa una disminución del 12,1% en comparación con el año anterior. Además, en términos de volumen, se observó una reducción del 4,1%.
Chile se mantuvo como el principal comprador de carne y menudencias bovinas, con un 42,2% de participación en el valor total exportado. Las compras de Chile sumaron USD 677,0 millones y 130,8 mil toneladas, registrando disminuciones de 7,0% en valor y 2,9% en volumen. Por otro lado, Taiwán, que ocupa el segundo lugar en importancia, mostró una disminución del 7,1% en el valor de las importaciones, aunque incrementó el volumen en un 1,4%.
A diciembre de 2023, las exportaciones de carne y menudencia bovina de Paraguay llegaron a un total de 61 países. En cuanto al precio implícito promedio de estos productos, se observó una reducción del 8,3% en comparación con el mismo período del año anterior. Las mayores caídas de precios se registraron en Kuwait (22,4%), Rusia (17,0%), Israel (13,8%), Hong Kong (11,0%), Uruguay (10,2%), Taiwán (8,3%), Chile (4,2%) y Brasil (0,7%). Sin embargo, es destacable que Israel pagó el precio más alto por la carne bovina paraguaya, con un promedio de USD 5.465 por tonelada.
