Senacsa reportó envíos de carne y derivados a más de 45 países en el primer cuatrimestre

Según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta abril de 2025, las exportaciones de carne, menudencias y despojos totalizaron USD 814.856.490, correspondientes a 222.964.367 kilos comercializados en diferentes mercados internacionales.

Principales destinos de la carne vacuna

En cuanto a la carne bovina, el volumen exportado alcanzó los 116.997.193 kilos, lo que generó USD 658.678.586. Esta proteína fue enviada a al menos 45 países.

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Entre los principales compradores, Chile representó el 32 % del total exportado con 35.118.953 kilos, seguido de Taiwán con 15.126.036 kilos y Estados Unidos con 13.752.418 kilos. También figuran otros destinos como Israel y Brasil, con volúmenes menores.

Exportación de menudencias bovinas

La exportación de menudencias bovinas registró 23.986.948 kilos comercializados a 38 mercados. El total generado fue de USD 43.191.543.

Dentro de este segmento, los principales destinos fueron Rusia, Taiwán y Egipto, que encabezaron el volumen y valor recibido.

Envíos de carne porcina y productos avícolas

Respecto a la carne porcina, se exportaron 4.234.032 kilos que representaron USD 11.953.642. Taiwán fue el mayor receptor, seguido por Uruguay, Georgia y Brasil.

En el caso de los productos avícolas, el volumen exportado fue de 3.414.975 kilos, con un valor generado de USD 3.907.166.

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