Las ventas externas de carne bovina paraguaya, excluyendo menudencias, alcanzaron USD 289,0 millones hasta febrero de 2026, lo que representa una variación de -14,0% frente al mismo periodo del año anterior, según datos del Reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).
En términos físicos, los envíos al exterior sumaron 44,7 mil toneladas, cifra que equivale a una reducción de 25,9% en comparación con enero-febrero de 2025.
Chile continúa como principal destino de la carne paraguaya
El mercado chileno concentró la mayor participación dentro de los destinos de exportación de carne bovina de Paraguay.
Durante los primeros meses de 2026, las ventas hacia ese país totalizaron USD 96,2 millones y 14,4 mil toneladas, lo que representó 33,3% del valor total exportado.
En la comparación interanual, los envíos a Chile registraron variaciones de -11,1% en valor y -18,4% en volumen.
Israel y Estados Unidos registran aumentos en las compras
Israel se posicionó como el segundo mercado de destino en importancia para la carne bovina paraguaya.
Las exportaciones hacia ese país alcanzaron USD 53,4 millones y 7,3 mil toneladas, con incrementos de 48,9% en valor y 24,7% en volumen respecto al mismo periodo del año anterior.
Estados Unidos se ubicó en el tercer lugar entre los destinos de exportación, con operaciones por USD 48,3 millones y 9,0 mil toneladas, lo que representó aumentos de 27,0% en valor y 31,8% en volumen.
Tres mercados concentran más de dos tercios de las exportaciones
De acuerdo con el informe del BCP, Chile, Israel y Estados Unidos concentraron 68,5% del valor total exportado de carne bovina paraguaya hasta febrero de 2026.
En total, 35 países recibieron envíos de este producto durante el periodo analizado.
Precio promedio de exportación muestra variaciones entre mercados
El precio implícito promedio de la carne bovina exportada se ubicó por encima del registrado en el mismo periodo del año anterior.
