De acuerdo con datos proporcionados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), al cierre de noviembre de este año las exportaciones de carne bovina alcanzaron un total de 319,2 millones de kilos enviados, generando ingresos superiores a 1.589 millones de dólares.
Estas cifras representan el volumen más alto registrado desde 2016.
Principales mercados de exportación
Chile se posiciona como el principal destino, recibiendo el 36 % del total exportado.
Otros mercados destacados son Taiwán con el 11 %, Brasil con el 9 %, Estados Unidos e Israel con el 8 % cada uno, Rusia con el 5 % y la Unión Europea con el 4 % del total exportado.
Exportaciones de carne porcina y aviar
En el caso de la carne de cerdo, las exportaciones superaron los 11 millones de kilos, con ingresos que superan los 31 millones de dólares.
El principal mercado fue Taiwán, que recibió el 87 % de estas exportaciones, seguido de Uruguay con el 12 %.
Por otro lado, el sector aviar registró envíos superiores a los 6 millones de kilos, generando ingresos superiores a 10 millones de dólares.
