La faena de bovinos registró una disminución en agosto, con 181.006 cabezas procesadas, de acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Esto significó 22.377 animales menos en comparación con julio, cuando se habían faenado 203.383 bovinos.
En términos interanuales, también se observó una caída del 6%, ya que en agosto de 2024 el registro había alcanzado 193.303 cabezas.
Comparación con otros meses del año
El nivel de actividad en agosto se ubicó entre los más bajos de 2025, superando únicamente a marzo y abril, cuando fueron procesadas 163.566 y 171.323 cabezas, respectivamente.
Plantas con mayor volumen de faena
Entre los establecimientos de mayor actividad en agosto destacaron Frigorífico Belén con 35.202 cabezas, seguido de Frigorífico Concepción con 18.792 y Frigochaco con 18.258.
Acumulado de enero a agosto
En el periodo comprendido entre enero y agosto, las plantas frigoríficas exportadoras totalizaron el procesamiento de 1.161.496 bovinos.
