Datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) indican que durante los dos primeros meses de 2026 se registró un aumento en las exportaciones de carne porcina, mientras que los envíos de carne bovina mostraron una reducción en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El informe del organismo veterinario señala que el sector porcino tuvo una expansión en volumen y valor, mientras que la carne bovina y aviar registraron variaciones negativas en sus exportaciones.
Envíos de carne porcina muestran incremento
Entre enero y febrero Paraguay exportó 2.692.018 kilos de carne porcina, lo que representa un aumento de 24% frente al mismo periodo del año pasado.
El reporte también indica que 88% de los envíos tuvo como destino el mercado de Taiwán.
En términos de ingresos, las ventas externas del producto generaron casi USD 6 millones, cifra que representa un incremento de 44% en comparación con el primer bimestre del año anterior.
Durante el mismo periodo se registró además la exportación de alrededor de 65.000 kilos de menudencias porcinas, producto que no había tenido registros de ventas externas en los primeros meses del año pasado.
Exportaciones de carne bovina registran reducción
Las exportaciones de carne bovina presentaron una disminución interanual de 26% en volumen durante los meses de enero y febrero.
En ese periodo se enviaron al exterior 444,3 millones de kilos, por un valor de USD 287,9 millones.
El monto obtenido representa una reducción de 15% en comparación con el mismo periodo de 2025.
Destinos de la carne bovina paraguaya
De acuerdo con el informe de Senacsa, Chile continúa como el principal destino de la carne bovina paraguaya, seguido por Israel, Estados Unidos y Taiwán.
En la lista de mercados también aparecen Brasil, Canadá, Kuwait, Alemania y Rusia.
Exportaciones de carne aviar también registran descenso
El reporte del organismo sanitario señala además que el sector avícola presentó una disminución en el volumen exportado.
