Negocios
Suba del tomate golpea al Abasto con cajas que llegan a G. 280.000 en medio de la economía de guerra
19/3/26
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El costo del tomate registra una nueva suba en el Mercado de Abasto en medio de reportes de escasez, de acuerdo con datos difundidos por comerciantes del sector que operan en ese centro de distribución.
Durante la jornada, la caja de 20 kilogramos alcanzó valores de G. 250.000, mientras que en algunos puestos se ubicó cerca de G. 280.000, en un contexto donde la oferta disponible resulta limitada.
Los valores observados en el Abasto reflejan un incremento respecto a días anteriores, en paralelo a una menor disponibilidad del producto.
La variación de precios se presenta en distintos bloques del mercado, con diferencias según el volumen y la procedencia de la mercadería.
Desde el sector comercial señalan dificultades para reunir cantidades suficientes para la venta diaria.
La producción local no logra cubrir la demanda actual, lo que genera faltantes en los puestos y presión sobre los precios finales.
En algunos casos, los volúmenes disponibles por finca se ubican en niveles reducidos, lo que limita el abastecimiento continuo.
Ante este escenario, se plantea la necesidad de mecanismos que permitan sostener la provisión del producto en períodos de baja producción.
Entre las opciones mencionadas se encuentra la importación en momentos de escasez, junto con esquemas de coordinación regional para equilibrar la oferta.
Semanas atrás se había habilitado de forma temporal el ingreso de tomate del exterior para contener los precios mayoristas.
Sin embargo, la medida fue suspendida posteriormente, manteniéndose el actual esquema de abastecimiento basado principalmente en la producción local.
