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Actividad de frigoríficos disminuyó en agosto con una baja del 11% en la faena de bovinos según Senacsa
4/9/25
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La faena de bovinos registró una disminución en agosto, con 181.006 cabezas procesadas, de acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Esto significó 22.377 animales menos en comparación con julio, cuando se habían faenado 203.383 bovinos.
En términos interanuales, también se observó una caída del 6%, ya que en agosto de 2024 el registro había alcanzado 193.303 cabezas.
El nivel de actividad en agosto se ubicó entre los más bajos de 2025, superando únicamente a marzo y abril, cuando fueron procesadas 163.566 y 171.323 cabezas, respectivamente.
Entre los establecimientos de mayor actividad en agosto destacaron Frigorífico Belén con 35.202 cabezas, seguido de Frigorífico Concepción con 18.792 y Frigochaco con 18.258.
En el periodo comprendido entre enero y agosto, las plantas frigoríficas exportadoras totalizaron el procesamiento de 1.161.496 bovinos.
