Según datos de Senacsa, Paraguay exportó un total de 353.016.722 kilogramos de carne bovina durante el 2024, distribuidos en 59 mercados internacionales.
Estas operaciones generaron ingresos de USD 1.776.828.610 para el sector cárnico.
Principales mercados de exportación
Chile fue el principal destino de las exportaciones, adquiriendo más de 120 millones de kilos del total exportado.
Otros mercados destacados incluyeron Taiwán, Brasil, Israel, Estados Unidos y Rusia, que en conjunto representaron el 75 % de los envíos.
Faena bovina y subproductos
El año cerró con un récord en faena bovina, alcanzando 22.213.203 cabezas. Los frigoríficos con mayor volumen de faena fueron Belén, con 36.759 cabezas, y Concepción, con 21.094 cabezas.
Además, se registró un récord histórico en la exportación de subproductos de origen bovino, con casi 70 millones de kilos enviados en el último año.
Crecimiento sostenido en los últimos años
Desde el 2021, Paraguay ha superado los 300 millones de kilos anuales en exportaciones de carne bovina, consolidando un crecimiento constante en los volúmenes enviados.
