Paraguay tiene cuatro mercados abiertos para exportar carne ovina, pero la producción no alcanza para aumentar los envíos
Paraguay dispone de autorizaciones comerciales para vender carne ovina a Israel, Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán y Singapur, aunque la disponibilidad de animales continúa limitando la posibilidad de realizar exportaciones de mayor volumen.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) señaló que la principal dificultad del sector se encuentra en la capacidad productiva, debido a la necesidad de aumentar la cantidad de ovejas reproductoras y garantizar un suministro constante de animales para la industria frigorífica.
La situación se presenta después de que Paraguay concretara en junio de 2026 su primera exportación de carne ovina a Emiratos Árabes Unidos, sin registrar nuevos embarques hasta la fecha del informe.
Una sola exportación por USD 58.830 desde junio
Los registros oficiales del Senacsa indican que la primera operación comercial con Emiratos Árabes Unidos alcanzó 11.478 kilogramos de carne ovina, por un valor total de USD 58.830.
La operación marcó el inicio de los envíos de este producto al destino mencionado. Sin embargo, pese a que existen otros países habilitados para recibir carne ovina paraguaya, no se concretaron nuevos cargamentos desde aquella primera exportación.
Desde el organismo sanitario explicaron que el número de animales disponibles constituye una de las principales limitaciones para ampliar la participación paraguaya en estos mercados.
La falta de ovejas reproductoras limita la oferta de corderos
Entre las necesidades identificadas por los representantes del sector aparece el incremento del plantel de hembras destinadas a la reproducción, un factor relacionado directamente con la cantidad de corderos que pueden producirse.
Los productores también plantean la necesidad de disponer de animales con características uniformes de peso y calidad, de manera que la industria pueda contar con materia prima suficiente para atender los compromisos comerciales.
El aumento de los establecimientos productivos y la conservación de vientres forman parte de las medidas consideradas para ampliar la oferta nacional.
El Senacsa mencionó además que las condiciones climáticas de Paraguay, los precios y la demanda internacional constituyen factores que deben considerarse al evaluar la ampliación de la producción ovina.
Habilitan USD 5 millones para financiar la producción
Ante estas limitaciones, instituciones vinculadas al sector elaboraron un programa de financiamiento que contempla un desembolso inicial de USD 5 millones para desarrollar la actividad ovina en Paraguay.
La iniciativa cuenta con la participación de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) y está dirigida a productores que buscan incrementar su capacidad de cría y mejorar las condiciones de sus establecimientos.
Los recursos podrán utilizarse para mejoramiento genético, compra e importación de reproductores, infraestructura, equipamiento, asistencia técnica y capital operativo.
La financiación contempla plazos de hasta 12 años, además de la posibilidad de acceder a períodos de gracia de hasta dos años.
Desde el sector oficial indicaron que existe interés de productores en conocer las características de este programa. También están previstas charlas informativas destinadas a explicar las condiciones de acceso a los recursos.
Israel, Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán y Singapur están habilitados
Actualmente, Paraguay cuenta con cuatro destinos internacionales habilitados para la comercialización de carne ovina.
Se trata de Israel, Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán y Singapur, mercados que pueden recibir el producto paraguayo conforme a las habilitaciones sanitarias correspondientes.
El Senacsa sostiene que el incremento de la producción nacional permitiría disponer de mayores cantidades de carne para atender las oportunidades comerciales existentes.
Por el momento, la disponibilidad de animales continúa siendo una de las principales condiciones que deben atenderse para ampliar los embarques.
Paraguay también comercializa genética ovina en el exterior
Además de las exportaciones de carne, Paraguay participa en el comercio internacional mediante la venta de genética ovina, principalmente con destino a Uruguay y Argentina.
Esta actividad comprende la comercialización de material genético destinado al desarrollo y mejoramiento de los planteles reproductivos.
De esta manera, el sector ovino paraguayo mantiene operaciones comerciales relacionadas tanto con la genética animal como con la producción de carne, mientras las instituciones y los productores trabajan en ampliar la cantidad de animales disponibles para futuras exportaciones.
