Paraguay comenzó una nueva etapa de evaluación para determinar sus posibilidades de exportar productos porcinos y avícolas al mercado europeo. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recibió a dos consultores internacionales que tendrán a su cargo la elaboración de un plan destinado a analizar la capacidad productiva y las condiciones del sector pecuario nacional para avanzar hacia ese destino comercial.
La institución informó que la visita técnica se desarrolla del 5 al 9 de octubre de 2026 e incluye reuniones con responsables de distintas dependencias del organismo sanitario, además de recorridos por establecimientos privados relacionados con la producción y el procesamiento de alimentos de origen animal.
Europa aparece como nuevo mercado para la producción paraguaya
El trabajo apunta específicamente a estudiar las posibilidades de comercializar productos derivados de la producción de cerdos y aves en la Comunidad Europea.
Para ello, los especialistas internacionales elaborarán un plan que permita determinar las capacidades existentes dentro del sistema productivo paraguayo.
La evaluación forma parte de las gestiones técnicas relacionadas con el acceso a mercados externos, aunque todavía no representa una autorización para comenzar a exportar estos productos al destino europeo.
El objetivo inmediato es disponer de un diagnóstico que permita conocer las condiciones del sector y avanzar en la planificación de las actividades necesarias.
Consultores internacionales revisarán granjas y establecimientos industriales
El Senacsa explicó que los especialistas realizarán una serie de visitas para conocer el funcionamiento de diferentes eslabones de la cadena de producción animal.
Los recorridos incluyen granjas del sector privado, vinculadas con la cría y producción de animales, industrias de alimentos balanceados, encargadas de elaborar productos destinados a la alimentación animal, y plantas de faena, donde se desarrollan actividades de procesamiento de animales para su comercialización.
Estas visitas permitirán recopilar información sobre la infraestructura y el funcionamiento de los establecimientos que participan en la producción pecuaria.
Senacsa mantendrá reuniones técnicas durante cinco días
La agenda de los consultores comenzó el lunes 5 de octubre y está prevista hasta el viernes 9 de octubre.
Durante ese período, los especialistas mantendrán encuentros con funcionarios de diferentes áreas del Senacsa, además de las visitas programadas a instalaciones industriales y productivas.
La institución señaló que las actividades forman parte del proceso de elaboración del plan de evaluación de las capacidades de exportación.
El trabajo técnico comprende tanto la participación del organismo sanitario como la colaboración de establecimientos privados involucrados en la producción porcina y avícola.
El plan permitirá conocer las condiciones para avanzar hacia Europa
La evaluación internacional constituye una etapa de análisis antes de definir nuevas acciones relacionadas con la comercialización de productos pecuarios paraguayos en Europa.
Por el momento, el Senacsa no comunicó una fecha de inicio de exportaciones, volúmenes previstos de venta ni montos económicos estimados para este mercado.
Tampoco se anunció un acuerdo definitivo de habilitación comercial para los productos comprendidos en el trabajo de los consultores.
La siguiente etapa dependerá de los resultados del plan que será elaborado tras las reuniones y visitas técnicas programadas.
Con estas actividades, el Senacsa busca determinar la capacidad de Paraguay para desarrollar exportaciones de carne porcina y aviar hacia el mercado europeo, mediante una evaluación que involucra a instituciones sanitarias, granjas y establecimientos industriales.
